BICARFOOD – NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM ĐA DỤNG

Liên hệ

Chính sách bán hàng của VMCGROUP:
☆ Công ty chỉ bán hàng chính hãng có đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc.
☆☆ Giao hàng nhanh từ 2-4 tiếng nội thành, 1-3 ngày đối với tỉnh khác
☆☆☆ Quý Khách được kiểm tra/đổi trả sản phẩm khi nhận hàng.
☆☆☆☆ Thanh toán: Chuyển khoản trước hoặc trả tiền mặt khi nhận hàng.
☆☆☆☆☆ Tất cả vì lợi ích Quý khách hàng !

Danh mục: Chưa phân loại

Mô tả
Thông tin thanh toán

BICARFOOD – SODIUM BICARBONATE THỰC PHẨM ĐA NĂNG ✅

BICARFOOD – NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM ĐA DỤNG là sản phẩm Sodium Bicarbonate (Natri Bicarbonat – NaHCO₃) tinh khiết, chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm. Với khả năng tạo xốp, tạo giòn, điều chỉnh pH và ổn định màu sắc, Bicarfood được ứng dụng rộng rãi từ sản xuất bánh kẹo, đồ uống cho đến chế biến thực phẩm công nghiệp.

1. Thành phần & Tính chất

Thành phần chính: NaHCO₃ (Sodium Bicarbonate) ≥ 99%
Dạng: Bột trắng mịn, tan tốt trong nước.
Mùi vị: Không mùi, vị hơi kiềm.
Tính chất: Ổn định, dễ bảo quản, an toàn khi sử dụng đúng liều lượng cho thực phẩm.
Tiêu chuẩn: Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (FCC, E500).

2. Công dụng

Tạo xốp, nở đều: Giúp bánh, bột mì, bánh quy, bánh bông lan đạt độ xốp mềm hoặc giòn tùy công thức.
Tăng độ giòn: Tạo độ giòn rụm cho bánh snack, crackers, thực phẩm chiên rán.
Điều chỉnh pH: Cân bằng vị chua – kiềm, tạo hương vị hài hòa.
Ổn định màu sắc: Giữ màu tươi sáng, hạn chế xỉn màu khi nấu hoặc bảo quản.
Hỗ trợ xử lý nguyên liệu: Giúp mềm thịt, giữ độ tươi của thủy sản, giảm mùi tanh.

3. Ứng dụng

Ngành bánh kẹo

Sản xuất bánh mì, bánh bông lan, bánh quy, bánh snack.
Là thành phần trong bột nở, bột trộn sẵn.

Chế biến thực phẩm

Tạo giòn bề mặt cho thực phẩm chiên rán.
Xử lý thủy sản, giúp thịt cá săn chắc và giữ màu.
Sản xuất mì, phở, bún để tạo độ dai và màu đẹp.

Đồ uống

Điều chỉnh pH trong nước giải khát.
Tạo sủi nhẹ cho một số loại đồ uống đặc biệt.

4. Hướng dẫn sử dụng

Liều lượng: Tùy công thức, thường từ 0,3% – 0,8% khối lượng sản phẩm.
Hòa tan trực tiếp vào bột, nước hoặc nguyên liệu cần chế biến.
Sử dụng đúng liều lượng để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.

5. Bảo quản

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đóng kín bao bì sau khi mở để tránh hút ẩm.
Không để gần hóa chất có mùi mạnh.

📦 Quy cách: Bao 25kg
Tran trọng cảm ơn quý khách đến với Hóa Chất Thái Bình.
Liên hệ hotline: 0934563332 để được tư vấn và báo giá trực tiếp.!

Nhập Thông tin thanh toán