Ngoại quan: VMC-Nonphos
Có Dạng bột mịn, màu trắng.
- Thành phần: Carragenan, wheat gluten, tinh bột biến tính
- Ứng dụng: Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng…
- Công dụng:
– Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
– VMC-Nonphos Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
– Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước. - Cách dùng: Cho VMC-Nonphos vào quy trình xay thịt , nhào bột.
- Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm)
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
Hãy là người đầu tiên nhận xét “BÁN VMC-NONPHOS”