Wheat Gluten – Bột Gluten Lúa Mì
Liên hệ
☆ Công ty chỉ bán hàng chính hãng có đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc.
☆☆ Giao hàng nhanh từ 2-4 tiếng nội thành, 1-3 ngày đối với tỉnh khác
☆☆☆ Quý Khách được kiểm tra/đổi trả sản phẩm khi nhận hàng. ☆☆☆☆ Thanh toán: Chuyển khoản trước hoặc trả tiền mặt khi nhận hàng. ☆☆☆☆☆ Tất cả vì lợi ích Quý khách hàng !
Wheat Gluten – Bột Gluten Lúa Mì
1. Wheat Gluten là gì?
Wheat Gluten (Bột gluten lúa mì) là thành phần protein chính được chiết xuất từ hạt lúa mì. Sau khi loại bỏ phần tinh bột, gluten lúa mì có dạng bột mịn, màu trắng ngà đến vàng nhạt, có khả năng tạo kết dính và đàn hồi cao. Chính vì vậy, Wheat Gluten được xem là “linh hồn” trong nhiều công thức sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm từ bột mì.
2. Đặc tính nổi bật của Wheat Gluten
-
✅ Hàm lượng protein cao (70 – 80%), giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng.
-
✅ Khả năng hút nước, tạo độ kết dính và độ dai cho bột nhào.
-
✅ Chịu nhiệt tốt, ổn định trong quá trình chế biến.
-
✅ Dễ phối trộn với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
3. Ứng dụng của Wheat Gluten
Wheat Gluten được ứng dụng đa dạng trong nhiều ngành thực phẩm và công nghiệp:
🥖 Ngành thực phẩm:
-
Làm bánh mì, bánh ngọt, mì sợi: tạo độ dai, nở xốp, giữ form dáng ổn định.
-
Chế biến giò chả, xúc xích, nem chua: tăng độ kết dính và độ dai giòn tự nhiên.
-
Sản xuất đồ chay (Seitan, thịt chay): tạo cấu trúc và độ dai giống thịt.
-
Sản xuất bột trộn sẵn, mì ăn liền, pizza, bánh bao…
🐟 Ngành thủy sản – chăn nuôi:
-
Bổ sung vào thức ăn thủy sản, gia súc, gia cầm để tăng hàm lượng protein.
-
Giúp cải thiện tỷ lệ tăng trưởng, tăng hiệu quả dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.
4. Ưu điểm khi sử dụng Wheat Gluten
-
Thay thế phụ gia hóa học, an toàn và tự nhiên.
-
Nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản.
-
Cải thiện tính cảm quan: màu sắc, hương vị, độ dai giòn.
-
Giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí cho nhà sản xuất.
5. Thông tin sản phẩm Wheat Gluten
-
📌 Tên sản phẩm: Wheat Gluten – Bột Gluten Lúa Mì
-
📌 Xuất xứ: Trung Quốc / Ấn Độ / Châu Âu (tùy nhà cung cấp)
-
📌 Quy cách: Bao 25kg
-
📌 Dạng: Bột mịn, màu vàng nhạt
-
📌 Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
👉 Với những đặc tính vượt trội, Wheat Gluten là lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, chế biến chay, cũng như ngành thức ăn chăn nuôi – thủy sản.
Liên hệ hotline: 0934563332 (Ms.Kim Anh) để được tư vấn trực tiếp.
Sản phẩm tương tự
