CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI MEN CHO NEM CHUA- VMC NEM
Liên hệ: 0934563332 (Ms.Kim Anh)
VMC Nem – Men Lên Men Chuyên Dụng Cho Nem Chua Chuẩn Vị Truyền Thống
Giới thiệu sản phẩm
VMC Nem là loại men vi sinh chuyên dụng dùng trong sản xuất nem chua giúp quá trình lên men diễn ra ổn định, nhanh chóng và an toàn. Với công nghệ vi sinh tiên tiến và thành phần được nghiên cứu kỹ lưỡng, VMC Nem giúp tạo nên hương vị nem chua thanh dịu, mềm dai, màu sắc đẹp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ưu điểm nổi bật của men lên men VMC Nem
-
✅ Lên men nhanh, ổn định: Giúp nem đạt độ chua chuẩn chỉ sau 24–48 giờ.
-
✅ Giữ hương vị truyền thống: Tạo vị chua dịu, tự nhiên, không gắt, không lẫn mùi lạ.
-
✅ An toàn, không hóa chất: 100% thành phần vi sinh tự nhiên, không gây hại sức khỏe.
-
✅ Dễ sử dụng: Phù hợp cho cả hộ gia đình làm nem thủ công và cơ sở sản xuất quy mô lớn.
Hướng dẫn sử dụng men VMC Nem
-
Trộn VMC NEM vào hỗn hợp thịt sống (sau khi đã trộn gia vị, thính, tiêu, tỏi).
-
Ủ nem ở nhiệt độ phòng (25–30°C) từ 1 đến 2 ngày.
-
Sau khi nem đạt độ chua mong muốn, bảo quản lạnh để duy trì chất lượng.
➡️ Liều lượng khuyến nghị: 3-5g/1kg thành phẩm
Ứng dụng
-
Sử dụng trong sản xuất nem chua thủ công, nem chua công nghiệp
-
Dùng cho hộ kinh doanh, cơ sở chế biến nem, nhà hàng đặc sản, hoặc người tiêu dùng tự làm tại nhà
Cam kết từ VMC
BÁN MEN CHO NEM CHUA- VMC NEM
-
Không chứa chất tạo chua hóa học
-
Sản xuất theo tiêu chuẩn ISO/HACCP
-
Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ kỹ thuật sử dụng miễn phí
Thông tin sản phẩm
-
✅ Tên sản phẩm: Tạo dai giòn, thúc đẩy lên men cho nem – VMC Nem
-
✅ Quy cách: 1kg/ gói
-
✅ Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp