CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA VMC PRO BINER – TẠO GIÒN DAI VÀ KHỬ MÙI TANH
Liên hệ: Ms Kim Anh
Hotline & zalo: 0934563332
Thông tin kỹ thuật của VMC PRO BINER – TẠO GIÒN DAI VÀ KHỬ MÙI TANH chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm:
VMC PRO BINER – TẠO GIÒN DAI VÀ KHỬ MÙI TANH
-Thành phần cấu tạo: 60% Soy Protein, 25% Carragenan ( INS 407), 15% Tinh bột Đậu Hà Lan.
2.Công dụng:
VMC Pro Binder là phụ gia thực phẩm an toàn được cấp phép sử dụng bởi BYT. Nó được sử dụng phổ biến trong sản xuất chả mực, chả cá, cá viên,… Dưới đây là những công dụng của phụ gia thực phẩm VMC Pro Binder
- VMC Pro Binder có tác dụng tạo dẻo dai, kết dính cho các sản phẩm từ thịt cần độ kết dính cao như chả cá, nem, giò, xúc xích,…
- Pro binder làm giảm mùi vị tanh của hải sản như tôm cá, mực hiệu quả
- Tạo mùi thơm hấp dẫn cho sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm
- Kích thích vị giác và khứu giác người dùng
3.Đối tượng sử dụng:
Dùng cho các sản phẩm chả cá, chả mực…
4.Hàm lượng sử dụng:
-
Sử dụng 3-5g/ kg nguyên liệu
-
Có thể kết hợp từ 1g-2 g k7 , để làm tăng độ giòn dai,
-Thời gian cho vào: Cho trực tiếp vào quá trình xay nguyên liệu hoặc pha cùng với mắm, hoặc nước đá.
5.Bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
6.Nhập khẩu/Phân phối bởi:
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
THAM KHẢO THÊM
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây !
☆ Video sản xuất
Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!